大山工場：作業ユニフォームの一新！！
いつも神楽坂五十番をご贔屓頂き、誠にありがとうございます<m(__)m>
弊社では、9～10月を「工場環境見直し月間」として、安心安全な商品をお客様へお届けするよう、これまでの慣習を見直し、衛生改善に取り組んでおります。
そのひとつとして、従来のユニフォームの不備な点を補完する「HACCP（ハセップ）対応ユニフォーム」を導入！工場作業員全員に着用させるように致しました。
食品製造工場における異物混入は、・毛髪等の体毛混入 ・ユニフォームから脱落する糸くずなどの2つに大別でき、この両方を防げる最も高いレベルのユニフォームがこのHACCP（ハセップ）対応となります。
これからも、より安心な点心をお届けできる体制づくりに取り組んでまいります。
